Как открыть кондитерскую Специалисты утверждают, что общепит – это очень выгодное коммерческое начинание. Таким образом, затевая создание кондитерского цеха (выпечка хлеба, сдобы, тортов, пирожных), можно рассчитывать на получение достойного заработка. Но в этом деле важно соблюдать определенные правила, чтобы не прогореть. Как открыть кондитерскую с нуля 1. Помещение должно строго соответствовать всем законодательным нормам.…